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重庆小面培训

学习人群:

待业和在职人员对餐饮行业有意投资者

教学特点:

随到随学,免费住宿,正宗技术

培训时间:

老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右

费用咨询:

欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学!一次性收费

培训详情

重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。

 

培训作品

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汤伴鲜私房菜

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