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炒海鲜培训

学习人群:

待业和在职人员对餐饮行业有意投资者

教学特点:

随到随学,免费住宿,正宗技术

培训时间:

老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右

费用咨询:

欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学!一次性收费

培训详情

一、炒海鲜口味:麻辣口味 爆炒(香辣) 蒜香;二、炒海鲜包括:辣炒蚝子 辣炒花蛤 香辣花甲 爆炒虾尾 麻辣田螺 辣炒海爪子 炒花甲 炒螃蟹 爆炒钳子 海鲜炒饭 爆炒皮虾等;三、海鲜的选择 海鲜的清洗处理 爆炒海鲜的配料 海鲜炒制技术;四、海鲜主料的挑选 处理 加工 调味制作 标准火候配料比例;五、最后摆盘技巧 

 

培训作品

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